家常百合芡实煲怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

百合 ：一包
芡实 ：一包
虾 ：适量
肉碎 ：适量
胡萝卜 ：适量
西芹 ：适量

辅料

盐 ：一勺
牛奶 ：两勺
鸡粉 ：一勺

具体步骤

1. 首先需要准备的食材有百合，芡实，肉，虾，胡萝卜，西芹和牛奶。

2. 肉切碎，胡萝卜和西芹切片，同时用热水浸泡芡实

3. 五分钟后，把芡实放到砂煲里用文火煮大约15分钟，同时依次把鲜虾和肉碎，胡萝卜和西芹放到锅里稍微炒一下，盛放到盘里备用。

4. 待芡实口感软化时，放入炒好的材料。文火煮五分钟。

5. 五分钟后，放入百合，水若不够可适当加点。再加入牛奶。

6. 最后加盐和鸡粉，洒上香菜就可以了。

烹饪技巧

生芡实不易煮熟，要先泡水。百合非常易熟，要在最后几分钟再放。牛奶也可换成椰浆，看个人口味。