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主料
辅料
具体步骤
1.材料
2.猪骨洗净焯水,大红枣、芡实洗净,姜片备用。
3.锅水开放入猪骨、红枣、芡实、姜片。
4.大火煮开,转小火煲1小时。
5.淮山去皮切块用清水泡着
6.1小时后放入淮山
7.大火煮开,用勺子把白沫装出来。
8.再小火1小时就可关火,调盐即可享用。
9.成品
烹饪技巧
猪骨买回来先洗净,再用凊水浸泡半小时去掉血水,再焯一下,煲出来的汤很清甜。
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