作为一个广州人来说，煲汤是我们最常的菜，每天必做一道汤。今天要做的这道排骨煲山药豆芡实汤，因为食材比较多，营养是很丰富，可以补充气血，调和脾胃等等。但是所包含的程序也就多一点，食材的先后顺序也有讲究，下面跟着我一起来做吧。
主料
排骨 ：300芡实 ：50
山药豆 ：100
辅料
红枣 ：20油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.山药豆洗净，芡实和红枣也洗净备用。
2.排骨洗净斩块后放热水中灼烫一下。
3.砂锅中注入适量开水把芡实和红枣倒入砂锅中。
4.淖水后的排骨捞起来放入砂锅内。
5.把洗净的山药豆也倒入砂锅中。
6.砂锅盖上盖子大火煮开后改小火慢煮一个小时。
7.一个小时后关火加盐调味即可。
排骨淖水后煮的汤水比较干净一点。盐一定要最后关火后再加，加的太早不太好。
