色泽鲜亮的辣炒藕丁怎么做好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

莲藕 ：1个
青椒 ：1个
蒜瓣 ：3个
红椒 ：1个

辅料

豆豉辣酱 ：1勺
油 ：适量
酱油 ：2勺

具体步骤

1.准备材料。

2.蒜瓣切末，莲藕切丁，青红椒切小块。

3.锅里热油，加入蒜末爆香。

4.加入藕丁快速翻炒。

5.加入水。

6.盖上焖一分钟。

7.加入青红椒翻炒。

8.加入豆豉辣酱炒匀。

9.加入酱油翻炒片刻。

10.成品。

11.成品。

12.成品。

烹饪技巧

豆豉辣酱，酱油已经含有盐分，所以不需要加盐了。