丸子油豆腐鸡蛋面是鸡蛋，荞麦面条，火锅丸子，油豆腐一起做成的一款美食，是面食的一种，这款美食的营养比较高，鸡蛋含有的蛋白质含量比较丰富，火锅丸子最好选择各类的肉丸，豆腐是一款比较好的素菜，口感比较细腻，搭配起来做面条非常不错
主料
鸡蛋 ：3个荞麦面条 ：150
火锅丸子 ：6个
油豆腐 ：50
辅料
油 ：50盐 ：1
香葱 ：8
豆豉 ：10
生抽 ：8
蚝油 ：3
具体步骤
1.油豆腐洗净切小块，香葱洗净切葱花，豆豉洗洗
2.火锅丸子洗洗
3.热锅倒油，煎两个荷包蛋盛出
4.再打入一个鸡蛋炒散，放豆豉翻炒翻炒
5.倒入适量清水煮开，放面条煮一分钟后
6.放火锅丸子和油豆腐煮三分钟
7.放盐
8.生抽
9.蚝油调味
10.放荷包蛋煮一下下，撒葱花
11.起锅装盘即可
12.慢慢享用吧
13.！！！
面条不同，煮的时间也不同哟！
