美味的杏仁拌苦瓜,主要是由杏仁与苦瓜经过搭配烹饪而成,不仅做法简单,而且营养丰富,口感鲜美爽口,是一道深受人们喜爱的家庭美食。选用新鲜的苦瓜,不仅清香四溢,而且味美鲜香。苦瓜中含有丰富的苦味素,能增加食欲,健脾开胃,清心明目。
主料
杏仁 :1袋苦瓜 :2根
辅料
味精 :适量香油 :适量
蒜 :3瓣
具体步骤
1.准备好食材
2.消化饼捣碎 ,加入融化的黄油。拌匀。
3.奶油奶酪里加入炼乳,搅拌至顺滑。再加入白砂糖、酸奶油、香草精、柠檬汁、全蛋和蛋黄。搅拌均匀。
4.玉米淀粉过筛入起司糊中,搅拌均匀没有颗粒。
5.消化饼碎放入模具里,压实。模具外包上锡纸。
6.起司糊倒入模具中。
7.模具放入烤盘的开水里。烤箱中层,上下管,烤60分钟。(用牙签扎进去拔出来没有粘连,判断熟没有熟,没有熟,再延长时间)
8.烤好出炉后,冷却透。用刀子沿着蛋糕模划一圈就很容易脱模了。
10.拌匀即可食用。
苦瓜要开水焯下,可去些苦味;杏仁有盐味,要用水多冲几遍,还要泡半小时;拌时不要再放盐。