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主料
辅料
具体步骤
1.苦瓜洗净,去瓤,切片
2.腌菜泡发,洗净
3.锅烧热,倒入适量油
4.油烧热后,放入准备好的苦瓜
5.苦瓜炒熟后,用碗盛上
6.放入油,烧热后,倒入洗净的腌菜,来回翻炒几下
7.放入炒熟的苦瓜,翻炒1分钟左右,放入盐
8.出锅,苦瓜炒腌菜就出来了
烹饪技巧
1.因为腌菜已有盐味,所以放盐的时候少放点2.喜欢吃辣椒的可以加入辣椒
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