主料
虾 :300辅料
盐 :适量生抽 :适量
香油 :适量
油 :适量
大葱 :1根
大蒜 :适量
香醋 :适量
姜 :1块
料酒 :适量
具体步骤
1.姜切几片,大葱切段。鲜虾洗净剪去胡须备用
2.煮锅里放水放入姜片,葱段,放几滴白酒。
3.水烧开后放入对虾,灼熟
4.大蒜剁碎锅里放少量油小火煎香,盛出来加生抽,香醋,香油调成蘸酱
5.取灼熟的虾放凉水中冰一下,摆盘即可
白灼虾制作方法非常简单,营养丰富。味道要好,得注意几个小细节。1.灼虾的水中放一点白酒去腥味。2.大火水开再入虾3.灼的时间不要久了