主料
苦菊生菜 :20西兰花 :100
香菇 :1朵
胡萝卜 :10
蟹棒 :1根
鹌鹑蛋 :30
小番茄 :50
吐司边 :1片
辅料
鸡蛋 :2只油 :适量
海苔 :适量
盐 :适量
红曲粉 :适量
具体步骤
1.准备好食材。
2.用适量水将胡萝卜片和蟹棒煮熟。
3.鹌鹑蛋也煮熟去壳备用。
4.蛋清和蛋黄分离后分别加入少许玉米淀粉打散,,蛋清里面加少许红曲粉。
5.分别摊出不同色的蛋饼。
6.蛋饼切成长条卷花。
7.不粘锅放少许油加热后将香菇伞柄分开加少许食盐中火煎熟。
8.炒锅继续放油加热,放入洗净的西兰花翻炒片刻,加少许水和食盐炒熟出锅。
9.蟹棒打开切出云朵形状。
10.胡萝卜切出太阳。
11.将青草、太阳和云朵摆在合适位置。
12.土司边剪出树干的形状摆在草上面。
13.西兰花摆在树干上做叶子。
14.小番茄对半切开放在树上,香菇和鹌鹑蛋做小乌龟。
15.鹌鹑蛋和蛋饼做出睡觉的兔子摆在旁边即可。
吐司边就是带金黄色皮的,苦菊生菜最后可以拌上沙拉汁食用,但是前期是不可以放的,否则小草就不挺了。