紫薯抹茶硬性饼干是一道小点心，紫薯本身含的营养价值很高，多种有益于人身体健康的维生素和微量元素，同时又是纤维食品助于我们的消化；抹茶是现在很多人喜欢的一种口味，口味有点苦苦，但是也是有减肥的功效的；两者结合做成小饼干就是既健康又美味。
主料
低粉 ：100色拉油 ：30
杏仁粉 ：30
抹茶粉 ：30
紫薯粉 ：30
鸡蛋 ：60
牛奶 ：30
辅料
白砂糖 ：20糖粉 ：30
具体步骤
1、将低粉、紫薯粉、糖粉、杏仁粉混合过筛到容器内，再放入一个蛋黄，用筷子搅拌后倒入少许色拉油，倒入牛奶，最后搅拌后的样子，接下来就用手揉成面团。
2、同前操作，把紫薯粉换成抹茶粉，揉成抹茶面团
3、两个面团整成方形，放入冰箱冷冻至硬，取出切小片，四周蘸上白砂糖，就快完成了
4、放进烤箱，15分钟烘烤完成。
注意步骤方式
