健康美食之紫薯兰花饼怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

白面 ：100
紫薯 ：50

辅料

绵白糖 ：适量
牛奶 ：适量
糖桂花 ：适量

具体步骤

1.准备食材：白面、紫薯

2.准备辅料：白糖、牛奶、糖桂花

3.紫薯微波炉高火打熟，擀成薯泥

4.将白面、紫薯泥、白糖、牛奶一起和成紫色面团

5.将饧好的面团擀成一个大的薄面皮

6.将面皮切成均等见方的小块

7.将小方块面皮切5刀，如图

8.先捏上面两个角

9.再将下面切两小刀的部位捏在一起，成兰花状

10.做好的兰花面坯

11.饼铛刷油预热，将做好的大小兰花面坯放入，2~4分钟即可

12.烙好的兰花饼，点缀上糖桂花，装饰装盘。

烹饪技巧

1、也可以把面团做成别的颜色的2、用烤箱制作也可以3、添加牛奶在里面，口感更好4、紫薯本身比较干，牛奶的量可酌情添加