意大利薄饼，它由高筋面粉发酵烘焙而来，浓浓的麦香在在整个厨房里散发，十分诱人。在这个阳光灿烂的清晨里，晒着温暖的阳光，吃着意大利薄饼，配上红酒或啤酒，别有一番风味。与家人朋友一起分享，更是带给你不一样的体验。
主料
高筋面粉 ：150g辅料
细砂糖 ：5g盐 ：3g
酵母 ：2g
水 ：95g
橄榄油 ：5g
香草碎 ：适量
详细步骤：
第一步
倒入酵母水,高筋面粉、细砂糖和盐在碗中,混合均匀，和成面团
第二步
面团揉至光滑
第三步
盖上湿布放至温暖处发酵至两倍大，表面戳洞，看一看是不是发好了
第四步
案版抹一层油，面团按压下排气，然后分割成3个面团
第五步
给每个面团抹上一层橄榄油
第六步
放在一起，压平，然后用用擀面棍擀平
第七步
放在油纸上铺平，继续擀平
第八步
刷上一层橄榄油
第九步
撒少许干香草碎
第十步
将薄饼移到烤盘上。醒面10分钟
第十一步
放入烤箱，210℃上下火预热烤箱10分钟，转200℃中层烤8分钟左右
第十二步
烤好后拿出，切块，装盘即可
烹饪技巧：
加上香草碎，吃起来更好哦
