炎炎夏日，当你从冒着热气的外面回到屋里，无论 你有多累，有多疲惫，这个时候吃一杯凉爽爽甜品是极好的，会一扫你周身的炎热换上清新凉爽的感觉。但是外面卖的甜品食品的安全性得不到保证，我们可以自己做啊，试试做一下柠檬牛奶冻吧。
主料
牛奶 ：200辅料
柠檬 ：1个具体步骤
吉利丁片2片用冰水泡软备用
牛奶200克和淡奶油240克倒入奶锅中，加入细砂糖50克，开小火煮至砂糖融化，关火。
将泡好的吉利丁片放入热的奶冻液中，搅拌至吉利丁片融化。
4将煮好的奶冻液放入冷水中隔水降温。
将奶冻液倒入干净的布丁瓶中，盖盖，放入冰箱冷藏至凝固。（也可以放入冷冻室冷冻至凝固，可以节约时间）
柠檬用盐搓洗表面，擦干水分，用柠檬到将皮刮下，剁成碎末。
柠檬挤汁80克，加入细砂糖80克，柠檬屑。
8开小火，慢慢煮至糖浆冒密集的大泡，关火。
9煮好的柠檬糖浆呈淡黄色，冷却后变得浓稠。
柠檬糖浆冷却后，在凝固好的奶冻上淋上适量糖浆。
冰冰凉凉，酸甜爽口。
