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主料
辅料
具体步骤
1. 西芹摘去叶子,去老筋,破丝,切段。
2. 百合剥开一瓣瓣的,除去老衣和内心。
3. 锅中入水,烧开后,放入一点盐和油,将西芹和百合汆水后,捞出浸入冷水中待用。
4. 炒锅放油烧至七成热,放入焯好并沥干水的西芹和百合,调入盐,略翻炒至匀,淋少许香油,即可出锅。
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