电烤箱烤茄子是一款非常具有特点的菜肴,对于喜欢吃茄子的朋友们,你们可以好好试一下我们这款菜肴,味道也是非常棒的。因为我们的茄子,可不是一般的茄子哦,而是采用由非常辛苦的农民伯伯们,从农家小院里面的土生土长的茄子,口感是特别好的,也是非常新鲜的。
主料
茄子 :适量辅料
油 :适量具体步骤
1. 挑选一根大肚子的茄子(烤完后肉会比较多),洗净擦干,烤箱预热,放入烤箱烤15-20分钟
2. 蒜切末(多放蒜),少量姜末,辣椒,大葱,香菜切碎,一起放入碗里,放适量酱油(不喜欢酱油盐也可以或者辣椒酱也不错),耗油,搅拌好
3. 茄子烤好拿出来,用刀割开一个长条行口,不要割断!把调好的料放进入,再放入烤箱烤5分钟,出来就可以吃了!