自制红烧鲟鳇鱼怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

红烧鲟鳇鱼，口感真的超级棒。鳇鱼是北方生产的一种鱼，，体型较大，而且，肉质很鲜美。红烧也是家里平常很常见的烹饪手法，口感会使食材软嫩香甜，咬一口，放在嘴里，触碰上你的味蕾，都能感觉到幸福的味道。喜欢的朋友可以试一试，尝一尝鳇鱼的味道。

主料

鲟鳇鱼 ：半条

辅料

葱 ：适量
料酒 ：适量
香菜 ：适量
姜 ：适量
红烧酱油 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.鲟鳇鱼解冻

2.坐锅热油，炸香葱姜，大料花椒后加水

3.加入鱼，料酒，红烧酱油，糖，盐

4.大火烧开，转中小火炖十五分钟左右

5.汤剩一点时加入香菜炖两分钟

6.做好啦，很美味啊，裸露在外面的支出来的白的就是鲟煌鱼鱼筋。

烹饪技巧

1、我这条鱼是八斤左右的，我只用了半条就够一家四五口人吃了。