最近工作比较累,经常在公司加班,这个周末难得在家休息,准备做点好吃的犒劳下自己,今天去市场买菜,看到山药很不错,看着挺新鲜,所以准备做个山药红枣枸杞排骨汤给自己补补,这是一道非常有营养的汤,还能帮助美容养颜,滋阴润肺,快给我疲惫的身体带来能量吧。
主料
山药 :适量排骨 :适量
辅料
红枣 :适量花椒 :适量
大料 :适量
草果 :适量
月桂叶 :适量
食盐 :适量
葱段 :适量
姜 :适量
具体步骤
将排骨放入锅中煮开,把沫去掉
把去沫的排骨从锅中捞出,放入砂锅内
沙锅内放入葱段、花椒、大料、草果开始煮大约1个小时
把山药洗净切好,将山药、枸杞、红枣浸泡。
排骨煮至50分钟时,将山药、枸杞和红枣倒入锅中,煮至15分钟即可出锅