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主料
辅料
具体步骤
1.排骨洗净焯水捞出备用
2.红枣,枸杞
3.山药洗净切块,胡萝卜切块,葱姜切粒
4.蒜,花椒
5.沙煲加入凉水,排骨放入,花椒,葱姜蒜,大枣,枸杞一并放入,大火烧开,转小火撇去浮末后煮一小时后放入山药,胡萝卜同煮半小时
6.最后加盐,糖搅拌,撒上香菜即可
烹饪技巧
花椒
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