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咸鱼炖茄子干的做法|咸鱼炖茄子干怎么做
热菜
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食材
明细
主料
咸鱼
(1条)
茄子干
(100克)
辅料
葱
(1段)
姜
(1块)
食用油
(3汤匙)
咸鲜
(
口味
)
炖
(工艺)
廿分钟
(耗时)
简单
(难度)
咸鱼炖茄子干的做法步骤
1、茄子干泡好切条,咸鱼切小块
2、葱姜切片
3、锅里放油把鱼炸一下,捞出
4、爆香葱姜,下茄子干煸炒两分钟,加水没过茄子干,把鱼均匀铺在茄子干上,小火炖十五分钟
5、汤收干出锅
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