家常菜蒜泥拌茄子怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

茄子 ：1条

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量
食用油 ：适量
大蒜子 ：6-7个
耗油 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.将茄子蒸15分钟 切成条 大蒜子切碎(茄子里面的水可以留着用来调汁)

2.拿个小碗将盐、鸡精、酱油、耗油、水调成汁

3.把调好的汁浇到茄子上 散上蒜末 将油烧热 淋上热油就可以啦