大蒜羊腩煲怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

大蒜的味道，很多人都难以接受。但是当他遇到了羊腩，却会是另一番滋味。你可能会对羊腩膻味退避三舍，但是大蒜的清香早已将膻味遮去，只留一股肉香。大蒜和羊腩放在一起，将他们的温性全部释放。这不仅是一道美味，还可以驱寒养胃。是不是很赞！快来尝试一下吧！

主料

大蒜 ：100g
羊腩 ：350g

辅料

料油 ：适量
香菜 ：适量
红糖 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.这是提前炖好的羊肉。

2.大蒜洗净切段。

3.大蒜垫在砂锅底下。

4.把羊肉放在大蒜上面，加少许汤。

5.淋上酱油。

6.适量的料酒。

7.适量的红糖。

8.大火煮开，关小火。

9.盖上锅盖，小火煲至大蒜变软。

10.离火，洒上香菜，整锅就吃罗，哈哈。

烹饪技巧

生羊肉要炖的时候要加香叶，南姜，甘蔗一起炖才能去掉腥味。