紫薯酥皮饼是很好吃的，因为里面的馅是用紫薯做的，紫薯这种东西看着紫色的就很厉害的样子，味道还带着微微的甜味，我觉得味道还不错哦，所以我觉得喜欢吃紫薯的可以尝试做一下紫薯酥皮饼，做法也简单的，主要是外皮是酥酥的，还不错
主料
面粉 ：150紫薯 ：一个
辅料
油 ：50糖 ：适量
具体步骤
1.水油皮和好，一块饼皮包一个油皮团包紧幹成牛舌状卷起醒一会
2.紫薯切丝放锅里蒸熟趁热放入白糖搅拌均匀备用
3.醒好的面团成团，紫薯团成团备用
4.手里拿着面皮按扁放入紫薯团包紧
5.团成团的饼按扁放一边醒一会
6.锅烧热放点油放入饼盖上盖子小焖一会，等一面煎黄再放另一面煎两面煎金黄即可
紫薯可以切丝可以节约时间
