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主料
辅料
具体步骤
1.杨梅用凉开水洗净后砧板上晾干
2.找一个干净的无油无水的玻璃容器(最好热水消过毒再自然吹干),放一层杨梅再放一层冰糖
3.倒入烧酒
4.将杨梅浸没,密封保存
5.第二天,冰糖都熔化了,白酒开始变成淡淡的红色
6.此时杨梅还有鲜果的味道,我就喜欢这样的,当然这酒是放得越陈越好
烹饪技巧
冰糖的多少看个人喜好了,有些人不放也行的
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