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主料
辅料
具体步骤
1.大米、糯米清洗干净
2.将大米 糯米用水浸泡半小时
3.然后将大米 糯米放入电饭锅内胆,加入水,接通电源,按煮粥键
4.猪肉切丝,用料酒 盐腌制十分钟,皮蛋去壳切小块
5.煮沸之后放入一半的皮蛋继续煮至米粒开花
6.肉丝焯水切末,放入锅中
7.加入剩下的皮蛋
8.煮至粥浓稠加入盐调味即可
烹饪技巧
先放一半的皮蛋,煮出来的粥香味更浓。
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