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人间美味般的原味曲奇怎么做好吃

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人间美味般的原味曲奇怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋50
低筋面粉200
细砂糖 :100
黄油 :130

辅料

香草精华 :1.25ml

具体步骤

人间美味般的原味曲奇怎么做好吃又简单 第2张

1.准备好需的材料

人间美味般的原味曲奇怎么做好吃又简单 第3张

2.黄油软化后放入大碗,把糖一次性加入

人间美味般的原味曲奇怎么做好吃又简单 第4张

3.用打蛋器一起打发

人间美味般的原味曲奇怎么做好吃又简单 第5张

4.当打发到一定程度膨胀后加入鸡蛋液

人间美味般的原味曲奇怎么做好吃又简单 第6张

5.在打发好的黄油鸡蛋糊里面加入1.5ml的香草精华液,搅拌均匀

人间美味般的原味曲奇怎么做好吃又简单 第7张

6.加入过筛的面粉

人间美味般的原味曲奇怎么做好吃又简单 第8张

7.用刮刀把黄油鸡蛋糊和面粉充分搅拌

人间美味般的原味曲奇怎么做好吃又简单 第9张

8.把搅拌好的面粉团放进表花袋,挤出你想要的图型,个人喜好还可以加入不同的颜色

人间美味般的原味曲奇怎么做好吃又简单 第10张

9.做好形状后放入预热好的烤箱,150度烤10分钟

烹饪技巧

配料里的水可以酌情加或者不加,以面团揉成团的软硬适当调整这里的黄油建议不要打发(打发即为颜色变浅,体积蓬松),打发黄油做的饼干会比较松,如果不打发的饼干就紧实些。