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这道菜又是河蟹的另一种吃法,但我们知道同样的菜肴不同的做法它的功效和味道是不一样的,蒸可以更好的保持食材的原味,我想吃起来会是另外一种味道。
主料
辅料
具体步骤
1.先把河蟹洗净,锅放入适量的水上屉把河蟹放入。
2.盖锅大火蒸
3.葱切断,姜切成片。
4.开锅后撒入切好的葱姜,在加入适量的精盐
5.然后再盖锅蒸至3-5分钟就可以关火了,一道鲜美的大河蟹这就做好了!
烹饪技巧
不要蒸的太长的时间要不肉质会变老的
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