>
主料
辅料
具体步骤
1.猪蹄洗净
2.山药削皮
3.准备切块
4.用清水洗净
5.猪蹄、姜蒜放入锅内,烧开后撇去上面的浮油。
6.捞出后洗净,另外加清水放入洗净的猪蹄炖
7.猪蹄差不多的时候加入山药再炖,因为我用的是节能锅,等山药下锅后烧开就可以提起来了,其实提起来后锅里还一直在开。
8.好咯,闻着好香。
烹饪技巧
削山药皮的时候一定注意,因为山药特别滑,小心削到手。
图文推荐