主料
面粉 :适量辅料
温水 :适量红糖 :适量
芝麻酱 :适量
香油 :适量
具体步骤
1. 温水和面,和成较软的面团,和好后饧半小时。
2. 将芝麻酱放香油和匀,稍微浓一些。
3. 饧好的面团擀成大片的长薄面片。
4. 在擀好的面皮上涂上芝麻酱。
5. 再撒杆碎的红糖在上面,撒少许干面粉在上面,防止红糖化了流。
6. 将面一层层折好。
7. 团成饼团,略微饧一会,要不会擀不开。
8. 将饼团擀开成圆饼。
9. 电饼铛中倒少许油,放入饼盖盖。
10. 翻面前刷少许油,两面烙熟即可,取出切块。