主料
黑麦粉 ：200核桃 ：40
葡萄干 ：60
鸡蛋 ：4个
牛奶 ：100
全麦面粉 ：300
原味燕麦 ：80
杂粮（玉米片，黑米片，燕麦片，高粱片，荞麦片等) ：40
辅料
发酵粉 ：6盐 ：4
红糖 ：50
小麦胚芽 ：10
荔枝肉 ：40
橄榄油 ：40
水 ：150
具体步骤
1. 先准备好原味燕麦80克。
2. 准备好200克黑麦
3. 放入150克水浸泡燕麦30分钟。
4. 放入杂粮片搅拌均匀。
5. 加入小麦胚芽。
6. 准备好60克葡萄干，先用温水浸泡1个小时。
7. .准备好核桃和荔枝干。
8. 在面包机中加入面粉，鸡蛋，红糖，盐和发酵粉。
9. 加入牛奶。
10. .加入橄榄油。
11. 加入其他所有的东西，搅拌40分钟。
12. 搅拌结束后开始第一次发酵到２倍大。
13. 第一次发酵结束后，开始排气整形，具体做法参考这里。
14. 把整好型的面团放入土司盒。
15. 发到整个土司盒的四分之三左右。
16. 上面再撒上杂粮片。开始烤制，温度２２０度，只开启烤箱下层。
