全麦面包是粗粮吗?在搞清楚这个问题之前是不是应该先要弄清楚什么是粗粮呢?粗粮其实是相对于细粮来说的，我们一般说的细粮就是指一些精细的粮食，比如说面粉，那么粗粮的话就是指一些谷物类的一些粮食。如果要这么说的话，那我们吃的全麦面包属于是粗粮吗?下面我就给大家一个最合理的解释。
全面面包是粗粮吗
全麦的含义是，将小麦磨碎之后，没有将小麦外面的麸皮和麦胚去掉。如果去掉的话，就成了我们最常吃的精细的面粉了。而全麦面包就是用这种全麦制作而成的面包。由于制作全面面包的食材就比较粗糙，所以，做好的全麦面包也是比较粗糙的，从做好的全麦面包的表面就可以看到很多黑黑的麦麸的颗粒。全麦面包闻起来是要比纯白色的面包要香的，而且雄营养的角度来考虑的话，全面面包的营养也要比普通的面包的营养要高，因为对于所有的食物来说，物质表皮里面很有的营养是特别的丰富的，只不过由于人们现在追求生活的精细话，却要把有营养的表皮给去掉。
全面面包其实就是用粗粮做的面包，所以全面面包是粗粮面包，但是有一个问题就来了，现在市面上卖的全面面包是有营养的粗粮面包吗?当然这个问题就不敢给与肯定了。其实市面上卖的全麦面包都是掺杂了一些防腐剂和其他的化学成分的，不是真正的粗粮，而且还有的商家，为了利益的最大化，竟然用面粉来做面包，做好之后，进行一些加工，把普通的面包做成全麦面包的样子来卖。
全麦面包是粗粮吗?答案是肯定的，而且全面面包里面还丰富的膳食纤维、各种人体发展所需要的维生素和矿物质，但是，正是由于全麦面包的这样的一个特性，导致全麦面包是特别容易发霉的，所以真正的全面面包一定要注意保存才好呢。
