这一道鲜美的鸡血豆腐汤,选用就鸡血和豆腐的结合。众所周知,鸡血是营养价值极高的,它补血且补铁,不管是小孩还是大人都适宜所吃的。而豆腐含有蛋白质,能补充人体内所需要的营养。总之学会了这道家常菜,家里面的人再也不用担心营养跟不上啦~
主料
鸡血 :300豆腐 :200
辅料
油 :适量盐 :适量
生粉 :适量
姜蒜葱 :适量
胡椒粉 :适量
芝麻油 :适量
具体步骤
将鸡血汆水后切成小块
豆腐切成小块
起油锅,待油温八成热时放入鸡血翻炒
加适量的水
放入豆腐
生粉用少许水调开
待鸡血豆腐汤沸腾时均匀的倒入生粉
出锅前撒上葱花
起锅、装碗,撒入胡椒粉、芝麻油,上桌、吃起。