补血益气乌鸡汤是一道十分鲜美且营养丰富的佳肴,深受广大女性的喜爱。乌鸡素有女性之友之称,肉质鲜嫩,通体黑色。红枣是补血圣品,枸杞能清肝明目,桂圆肉带有嚼劲。红与黑的碰撞是否有触到你的神经?补血益气、滋阴养肾的功效是否让你心动不已!不妨来一份吧。
主料
乌鸡 :半只辅料
红枣 :十颗桂圆 :十颗
枸杞 :十颗
老姜 :三片
大葱 :一段
料酒 :两汤匙
精盐 :一匙
具体步骤
1、原料:乌鸡半只(太多一顿吃不完,回锅不好)
2、姜片三片,大葱一段,红枣桂圆枸杞洗净。
3、烧开水,转中小火,把乌鸡放入,不要盖锅盖煮三分钟,捞出清洗干净
4、砂锅放水,放料酒和精盐搅拌均匀,放入乌鸡
5、放入红枣桂圆,葱姜,煲三小时到五小时,出锅放枸杞子
6、成品,其实味道还是不错了,添加其他作料反而不好了