这次我要给大家介绍的是鸭掌猪手煲。美味营养健康的代名词。鸭掌和猪蹄都富含满满的胶原蛋白。吃多了有美容养颜的功效。猪蹄外层的肉有弹性,内层有嚼劲,融入鲜甜的肉汁,令人食欲大增。想要尝试的朋友请留意下面的烹饪方法,愿你们吃得开心。
主料
香菇 :5个红白萝卜片 :20块
猪手 :5块
鸭掌 :10只
西洋菜 :1斤
辅料
八角 :2个盐 :1匙
油 :2勺
糖 :1匙
具体步骤
1.把鸭掌、猪手出水
2.出好水后,放盆里加盐、油、糖腌半个小时(我在昨晚腌制好的)
3.在腌制过程中,准备好其它食材。
4.把腌好的食材倒进锅里加水大火煮20分钟,然后加红白萝卜片文火煮10分钟。
5.最后倒到火锅炉里小火煮,加香菇、西洋菜边吃边煮。美味极了!