新鲜脆嫩可口的黄瓜搭配富含蛋白质的细嫩的鸡胸肉一道烹饪,混合着新鲜的蒜泥更是风味独特。一道美味可口的蒜香鸡肉片格外受美食爱好者欢迎,制作方法简单快捷,喜爱美食的朋友可以自己试试。搭配着一碗香喷喷的米饭食用更是让人享受。
主料
黄瓜 :260鸡胸肉 :500
辅料
葱姜蒜粉 :适量盐 :6
油 :20
黄酒 :20
具体步骤
1.准备好黄瓜和鸡胸肉
2.调料准备
3.鸡胸肉切片洗净用黄酒和4盐,葱姜蒜粉拌匀腌制入味,黄瓜洗净后切片加入2克盐拌匀至出水
4.热锅倒入少许油
5.温油转中小火煎至两面泛黄
6.加入葱姜蒜粉煎出香味后熄火出锅
7.先把黄瓜片捞起装入盘中再把鸡肉片加入即可享用
1、各家的口味不同,请按照自家的口味调整味道。2、小火煎制能减少鸡肉水分流失,口感不会柴干。3、鸡肉片厚薄切的要均匀,不要太厚哦。