美味的猪肚菇蒜苔炒肉片怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味的猪肚菇蒜苔炒肉片是一道常见的家食美餐哟，你们不要是这是一道不好吃的美食哟。不要以为这一道菜里面有着猪肚和蘑菇哟，猪肚菇是一种蘑菇的名称，不是由猪肚和蘑菇组成的。我也不知道怎么给你们介绍这一道美食，因为她的味道是无法用言语表达的。

主料

猪肚菇 ：200
瘦猪肉 ：200
蒜苔 ：110

辅料

油 ：适量
地瓜粉 ：一勺
胡椒粉 ：少许
盐 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.猪肚菇洗净切丝蒜苔洗净切寸段瘦肉洗净切小片·加入胡椒粉·盐拌匀·再洒上地瓜粉拌匀

3.锅热下油·油温不太高时下肉片划开·肉变色后即盛出备用

4.锅中留底油加入蒜苔煸炒一分钟

5.加入猪肚菇继续煸炒两分钟

6.加适量盐调味

7.加入煸好的肉片煸炒

8.炒匀后即可盛出·不宜久炒

烹饪技巧

1、肉片先在热油中划变色盛出·然后蒜苔·菇炒八分熟时再加入一起炒·肉片更嫩。