>
甜酸木瓜是一道非常开胃爽口的甜点,如果买到了半生不熟,肉质脆硬的木瓜,用来做甜酸木瓜最适合不过了,经过冰糖和白醋的腌制,木瓜的口感变得更好,汁水酸酸甜甜的,木瓜生生脆脆的,拿来当夏天的零嘴也是一大美食。当然,冷藏,放入冰箱后吃起来也不错。
主料
辅料
具体步骤
选择半生不熟、色黄肉脆的木瓜。去皮,去籽,切成条。
再改刀成薄片。放入盆中。
加入足量的白米醋、冰糖,没有冰糖放白砂糖也一样。搅拌均匀。
放入冰箱腌制一天,糖醋充分入味,就可以吃了。
图文推荐