主料
鸡蛋含壳 ：240细砂糖入蛋黄 ：20
低筋面粉 ：90
牛奶 ：60
细砂糖入蛋白 ：60
玉米油 ：50
辅料
淡奶油 ：400彩糖 ：适量
细砂糖入奶油 ：40
具体步骤
1.蛋白分次加细砂糖打发至蛋头提起呈小尖角
2.蛋黄、细砂糖、玉米油、牛奶、低粉，先用蛋头搅至无干粉，再打2-3秒即可
3.蛋白分次与蛋黄糊拌匀，拌至有光泽，装入裱花袋
4.裱花袋剪个口，装蛋糕糊挤入杯里，8分满就可以，入150度烤箱35分钟
5.出炉晾凉
6.淡奶油加入砂糖打发，装入裱花袋，入冰箱先冷藏，待蛋糕晾凉再挤
7.用彩糖装饰即可
无
