主料
低粉 ：85鸡蛋 ：4个
红糖粉 ：60
牛奶 ：55
葵花籽油 ：40
辅料
白醋 ：5滴具体步骤
1.把葵花籽油和牛奶倒在一起充分搅拌乳化
2.加入2勺红糖粉搅拌均匀
3.再加入蛋黄搅拌均匀，筛入低粉
4.用手动打蛋器左右来回抽打均匀
5.蛋白滴入白醋
6.打发粗泡时加入红糖粉
7.再分两次加入红糖粉，把蛋白打发干性发泡
8.取1/3蛋白加入面糊中翻拌均匀
9.再把拌好的面糊倒入蛋白中翻拌均匀
10.倒入模具，轻摔几下
11.烤箱预热后，放入烤箱下层，150度40分钟，然后调到175度25分钟
12.凉了切块即可
1、温度根据自家烤箱调整2、拌面糊用翻拌或者切拌的方式3、出炉后倒扣，凉了再脱模
