主料
低粉 ：80蜜红豆 ：25-30克
绿茶粉 ：10
低粉. ：10
蛋黄 ：3个
辅料
A. ：适量牛奶 ：60毫升
B． ：适量
蛋白 ：4个
C. ：适量
细砂糖 ：30
白糖 ：40
色拉油 ：60毫升
具体步骤
1.蛋黄打散，加入A中（其中低粉 80克）砂糖，继续搅打至略发白，将色拉油加入拌匀，再倒入牛奶拌匀。
2.低粉和绿茶粉混合，过筛2次，加入蛋黄糊中拌匀； 蜜红豆和10克低粉混合，再用面粉筛抖去多余面粉
3.蛋白打至粗泡，砂糖分3次加入，打发至湿性发泡接近硬性发泡
4.取1/3蛋白到蛋黄糊中拌匀净，再反倒入剩余蛋白中，拌匀成蛋糕糊
5.蛋糕糊和蜜红豆分3次入模，倒入1/3蛋糕糊，撒上1/3蜜红豆，如此往复
6.烤箱预热150度，烤箱中下层 40分钟左右
