自己做的绿茶戚风蛋糕怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

具体步骤

1. 料:鸭蛋5个(个比较小)蛋黄蛋白分开;橙汁半个,色拉油30克,糖40 60克,自发粉100克,绿茶粉20克;

2. 蛋白加糖60克打发硬性发泡;

3. 蛋黄加糖40克打到颜色变白加入橙汁和色拉油打匀;

4. 自发粉和绿茶粉过筛混合,筛入蛋黄糊中拌匀;

5. 将蛋白糊和蛋黄糊用切刀法拌匀,倒入八寸方型模里,烤箱180度25分钟;

6. 出炉后倒扣放凉,然后切块.