香葱芝士面包这道美食作为一道面食,不仅制作简单而且口感松软味道鲜美。所需要的食材主要为淡奶油、椰浆、马苏里拉奶酪。淡奶油采用新鲜的牛奶精心制作而成,不仅味道鲜美而且口感爽滑,搭配上美味的沙拉酱经过高温的烘烤,吃上一口回味无穷。
主料
淡奶油 :40盐 :2.5g
酵母 :3
黄油 :20
中粉 :140
椰浆 :47
奶粉 :6
辅料
马苏里拉奶酪 :适量沙拉酱 :适量
葱末 :适量
具体步骤
1.主料中除黄油外所有材料揉成光滑面团。
2.加入黄油。
3.揉至扩展。
4.发酵至2倍大。
5.排气分割成6份。
6.滚圆,盖保鲜膜醒发15分钟。
7.取一块搓成长条。
8.放入烤盘压扁。
9.同理做好所有的。
10.最后发酵至原来的2倍大。
11.记上沙拉酱。
12.撒上马苏里拉奶酪。
13.撒上葱末。
14.烤箱预热180度,烤约15分钟。
1、面包表面的马苏里拉融化变成金黄色后即可出炉。不要等到马苏都流到烤盘里烤焦啦。