下饭的灼菜心怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菜心 ：500

辅料

油 ：适量
姜 ：少许
蒜头 ：6瓣

具体步骤

1.新鲜菜心洗净备用

2.烧滚水，倒下菜心至水再次滚

3.捞起菜心，沥干水

4.拿盘装好

5.放油爆香姜丝和蒜头

6.放入酱油，烧滚

7.滚好的油淋在菜心上，调匀即可

烹饪技巧

菜心灼水不要太熟，水滚即可