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主料
辅料
具体步骤
1. 1鸡蛋六七个,加一点点凉水打散,多打一会打出泡沫后再炒比较松软。
2. 2锅内烧热后加油,热锅下油不容易粘。,倒入鸡蛋,中火炒八九成熟盛出。
3. 3锅内底油加黄豆酱炒香,下鸡蛋翻炒均匀,最后一点白酒出锅。
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