自制东北鸡蛋酱怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：1个
香其酱 ：1袋

辅料

葱 ：适量
水 ：适量
油 ：适量
青椒 ：适量

具体步骤

1.把所需食材洗净备好

2.青椒切小丁备用

3.葱切末备用

4.香其酱倒入小碗中

5.在倒入适量的凉开水

6.用勺子把酱和水搅拌均匀备用

7.锅中放少量的油，下鸡蛋煸炒

8.鸡蛋炒散后下青椒继续翻炒

9.在下已经调好的酱汁

10.在放入葱花，搅拌均匀，大火把酱中的水气蒸发掉

11.待鸡蛋酱变浓稠即可关火

烹饪技巧

先把酱放适量的水搅拌均匀在下入锅中，省得糊锅。