自制东北长白糕，东北人一定不陌生的一个糕点，长长的条状，然后外面有一些糖沾在上边，记得爸妈那边特别爱吃，那时候也流行长白糕，甜甜的味道让人回忆起曾经的美好，现在的糕点花样种类特别多，我却独爱这东北长白糕，不一样的感觉，家乡的味道。
主料
低筋面粉 ：150鸡蛋 ：100
辅料
开水 ：50酵母 ：3
白砂糖 ：10
具体步骤
材料称好备用。
鸡蛋中加入白糖。用打蛋器打至糖化。
加入SP，打至发泡
筛入BP和低粉。
搅打均匀
将面糊放入裱花袋，在袋尖端剪一个比手指粗一点的口。
挤入烤盘，挤成长条状，不要太细。
放入烤箱，170度，15分钟
烤至这个颜色就可以取出。
晾凉粘上砂糖即可
