五千多年的历史，我国形成了各具特色的地方文化，与此同时也形成了各具特色的地方饮食，这份东北菜包饭绝对算得上是有东北特色的小吃了，它将味道鲜美且蛋白质丰富的梭子蟹和面粉糊搭配在一起，再配上毛豆、木耳等简单却营养美味的小吃搭配在一起，十分合拍。
主料
大米 ：150小米 ：80
土豆 ：2个
鸡蛋 ：2个
辅料
油 ：适量盐 ：适量
十三香 ：适量
生菜 ：适量
具体步骤
大米小米准备好。
洗干净后放入电饭锅做成二米饭备用。
生菜，香菜，大葱洗净备用。
黄酱和甜面酱混合，鸡蛋准备好。
一个土豆去皮切小块。
锅中加少许油放入土豆翻炒片刻。
加入适量的清水煮上10分钟，
加入适量的十三香。
土豆煮烂用勺子压碎。
小火炒制成为土豆泥。
土豆泥盛出备用
另外一个土豆擦成细丝。
用清水冲洗至土豆丝的税无沉淀。
炒锅倒油倒入鸡蛋液翻炒盛出。
底油倒入酱料炒出香味。
然后放入炒好的鸡蛋。
加少许清水熬制片刻浓稠关火。
鸡蛋酱盛出备用。
原锅洗净加入油烧热，放入一把土豆丝。
炸至金黄酥脆捞出沥油。
鸡蛋酱，炸土豆丝，土豆泥，切碎的香菜大葱，生菜一起上桌，吃的时候用生菜包一团二米饭，上面依次放入土豆泥，鸡蛋酱，炸土豆丝，香菜，大葱，在一起包起来食用即可。
