美味的东北饭包怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

新米饭 ：1碗
生菜 ：两张

辅料

土豆 ：300
花生仁 ：适量
鸡蛋 ：2个
油 ：30
香菜 ：20
豆瓣酱 ：100

具体步骤

1.土豆去皮洗净

2.切薄片加油炒香后放水炖烂收汁压成泥备用。

3.生菜和香菜洗净。

4.鸡蛋打散。

5.花生仁炒熟，或是买熟的花生仁压碎。

6.锅中放油把鸡蛋炒散。

7.加入豆瓣酱和少许水，中小火炒酱

8.把生菜摆在碗里。

9.土豆压好的泥。

10.把米饭，土豆泥，香菜末，花生碎，鸡蛋酱放在一起拌匀放在生菜里包上吃即可。

烹饪技巧

土豆泥炒过的没有土腥味，更香。可以用鸡蛋酱也可以做肉酱，最好用东北豆瓣酱。还可以放些辣椒油更香。