东北菜包饭是我比较喜欢吃的一款饭,这款饭的口感不错,所以大家都爱吃的一款饭,这款饭是一款老沙皆宜的美食哟,所以多吃对于身体比较好的,这款饭的做法也是比较简单的,是土豆等做成的还有甜面酱,小米等,所以大家都爱吃,可以多吃的一款美食。
主料
土豆 :2个甜面酱 :40
小米 :80
大米 :150
鸡蛋 :2个
黄酱 :100
辅料
大葱 :1根十三香 :适量
油 :适量
香菜 :3颗
盐 :适量
生菜 :3颗
具体步骤
1.大米小米准备好。
2.洗干净后放入电饭锅做成二米饭备用。
3.生菜,香菜,大葱洗净备用。
4.黄酱和甜面酱混合,鸡蛋准备好。
5.一个土豆去皮切小块。
6.锅中加少许油放入土豆翻炒片刻。
7.加入适量的清水煮上10分钟,
8.加入适量的十三香。
9.土豆煮烂用勺子压碎。
10.小火炒制成为土豆泥。
11.土豆泥盛出备用。
12.另外一个土豆擦成细丝。
13.用清水冲洗至土豆丝的税无沉淀。
14.然后沥干备用。
15.炒锅倒油倒入鸡蛋液翻炒盛出。
16.底油倒入酱料炒出香味。
17.然后放入炒好的鸡蛋。
18.加少许清水熬制片刻浓稠关火。
19.鸡蛋酱盛出备用。
20.原锅洗净加入油烧热,放入一把土豆丝。
21.炸至金黄酥脆捞出沥油。
22.鸡蛋酱,炸土豆丝,土豆泥,切碎的香菜大葱,生菜一起上桌,吃的时候用生菜包一团二米饭,上面依次放入土豆泥,鸡蛋酱,炸土豆丝,香菜,大葱,在一起包起来食用即可。