美味的椰香奶冻是一种既有营养又好吃的饭后零食。美味的椰香奶冻的主要食材就是牛奶和椰浆。美味的椰香奶冻的做法稍稍有一点点复杂,但是大家可以看着步骤试着学习一下,也不是很难的。制作好的椰香奶冻中不仅融入了牛奶香和椰香而且口感也是很好的。
主料
椰浆 :60牛奶 :135
辅料
淡奶油 :95白糖 :25
椰蓉 :适量
吉利丁片 :2片
具体步骤
准备好的材料
吉利丁片冷水泡软,牛奶装进容器,加入奶油椰浆,白糖拌匀
放入锅中加热至糖化开,吉利丁片从水里捞出放入牛奶混合液中搅拌融化,温度为50度左右,在盒子里铺上保鲜膜,倒入牛奶椰浆混合液,放冷后入冰箱冷冻至凝固
冷冻好后取出切块,表面裹层椰蓉即可