我很喜欢吃粉丝,因为粉丝滑滑的口感和有适量的嚼劲让对粉丝这种食物是情有独钟;粉丝怎么做我都喜欢吃,我喜欢吃麻辣的凉拌粉丝,我也喜欢吃酸酸的酸辣粉丝,我还喜欢吃清淡的瘦肉姬松茸煮粉丝;今天就和大家分享一下我做瘦肉姬松茸煮粉丝的诀窍;
主料
瘦肉姬松茸煮粉丝 :400粉丝 :200
瘦肉 :150
辅料
油 :适量盐 :适量
葱 :适量
具体步骤
粉丝用温水泡发2小时备用猪脊肉切成薄片,放入适量的盐、生抽、胡椒粉、鸡精抓匀后腌制入味
姬松茸清洗干净后切成薄片备用。蒜粒拍散,香葱、香菜切好备用
热锅冷油,下蒜粒煸炒出香味,煸出蒜油
倒入一大碗热水煮沸下姬松茸煮3分钟
下肉片煮断生
汤中放入适量的盐、胡椒粉调味
放入泡发的粉丝煮沸煮软